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Seguridad e inocuidad alimentaria en Venezuela como tópico de investigación
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Seguridad e inocuidad alimentaria en Venezuela como tópico de investigación

MiradorSalud pone a la disposición de sus lectores la compilación de diez artículos y un editorial publicados por un grupo de 31 investigadores venezolanos que participaron en un «Tópico de Investigación» de la revista de acceso abierto, (Open Access), Frontiers in Sustainable Food Systems,  el cual analiza la seguridad alimentaria y varios aspectos del sistema alimentario venezolano desde distintos escenarios